Opisana w publikacji dieta Paleo to najbardziej pierwotny sposób odżywiania polegający na eliminowaniu pewnych składników, m.in. zbóż, cukru, rafinowanych olejów czy produktów przetworzonych. Jest natomiast bogata w owoce i warzywa, jajka, ryby, orzechy oraz mięso – najlepiej z chowu pastwiskowego. Jej naturalnymi konsekwencjami jest spożywanie mniejszej ilości soli i kalorii, co korzystnie wpływa na zdrowie i serce.
Szczegóły książki:
- Tytuł oryginału
- The Paleo Cardiologist: The Natural Way to Heart Health
- Data wydania
- 11 lutego 2019
- Słowa kluczowe
- Zdrowie, kardiologia, dieta, paleo, zdrowe odżywianie, zawał serca, nadciśnienie
- Język
- Polski