Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory – bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?
Szczegóły książki:
- Tytuł oryginału
- Batch: Over 200 Recipes, Tips and Techniques for a Well Preserved Kitchen
- Data wydania
- 17 lipca 2017
- ISBN
- 9788375154467
- Liczba stron
- 352
- Język
- Polski