Kulinaria, przepisy kulinarne
Jarosław Dumanowski – Staropolskie przepisy kulinarne. Receptury rozproszone z XVI-XVIII w. Źródła drukowane
Książka zawiera przepisy kulinarne odnalezione na kartach drukowanych staropolskich zielników, dzieł medycznych, kalendarzy, poradników gospodarczych i innych tekstów publikowanych od...
Read more
Joanna Włodarska – Jak zrobić ser w domu
Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki.
Read moreWalenty Kania – Kuchnia dla odważnych. Podroby
Książka, którą oddaję do Państwa rąk, powstała z pasji i z pasją została napisana. Przepisy zgromadzone w opasłym tomie Kuchni...
Read more
Wiesława Niemiec – Gawędy o dawnej kaszubskiej kuchni
Mowa tu będzie o dawnej kuchni kaszubskiej. Informacje zaczerpnęłam od mieszkanek północnych Kaszub z okolic Kartuz. Podane tu recepty, na...
Read more
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – Uczta małego alergika 80 przepisów
Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do...
Read moreJan Kochańczyk – Piwo: napój narodowy
Od niepamiętnych czasów piwo było podstawowym napojem Polaków. Aż do końca XVI wieku nie miało praktycznie żadnej konkurencji. Nie była...
Read more